Curso de Jefe de Economato y Bodega |
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Tipo de estudio | Cursos |
Método de estudio | Online/distancia |
Categoría | Hostelería y Turismo |
Formación mínima requerida | Consultar |
Idioma | Castellano |
Centro | Formación Universitaria |
Duración | 350 horas |
Lugar | España |
Fecha de Inicio | Consultar fecha de inicio |
Precio | Consultar precio |
Temario del curso |
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Nota importante |
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Objetivos | Valoración del Programa: Este curso de enseñanza técnico profesional de Jefe de Economato y Bodega aborda los siguientes temas: - Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo en el mercado. - Planificar, organizar y controlar las actividades a desarrollar en el departamento, así como dirigir el personal a su cargo y atender a otros jefes de departamento, al máximo responsable del establecimiento y a los proveedores durante el servicio. - Determinar las técnicas de comunicación más adecuadas en las relaciones que se tienen en el departamento, tanto con el personal del establecimiento como con personas ajenas a la empresa. - Aplicar la legislación en materia turística y laboral, tanto a nivel autonómico como nacional, en los aspectos relacionados con la actividad - Aplicar las normas y medidas necesarias, que puedan afectar a la seguridad de las personas, instalaciones y material. - Utilizar, a nivel usuario, los programas de gestión de almacenes, contabilidad informatizada y los actualmente habituales en gestión : tratamiento de textos, hoja de cálculo, bases de datos y gráficos para la realización de todas las operaciones y desarrollo de los procesos de gestión que sean necesarios. - Aplicar y desarrollar técnicas directivas que permiten desarrollarse en el entorno organizativo de la empresa, definiendo objetivos, planificando estrategias, así como motivando y dirigiendo a los grupos de trabajo que están bajo nuestra responsabilidad. El objetivo del curso es realizar la gestión del economato y bodega, negociar con proveedores y controlar las existencias. |
Requisitos |
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Sistema de Enseñanza |
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