Postgrado en Produccion y Gestion Tecnologica de la Empresa Alimentaria |
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|---|---|
| Tipo de estudio | Masters |
| Método de estudio | Presenciales |
| Categoría | Hostelería y Turismo |
| Idioma | Español |
| Centro | UPC School |
| Lugar | Barcelona |
| Fecha de Inicio | Consultar fecha de inicio |
| Precio | Consultar precio |
| Descripción | Requisitos Posgraduados de diversas procedencias que deseen complementar la formación en las áreas de estrategia y gestión del sector. Un reciente estudio de la Escuela de Economía de Estocolmo, vinculada a Harvard, ofrecía datos incontestables: Cataluña es la primera región alimentaria de Europa, por detrás de Lombardía y Dinamarca. Tenemos una industria potente, con el Salón Alimentaria, la feria más importante de Europa y una de las que marcan tendencia en todo el mundo. Barcelona se puede considerar la capital mediterránea de los negocios agroalimentarios. Ante este panorama, es muy importante formar profesionales capaces de gestionar todas las posibles variables que determinan el hecho alimentario. Este mercado puede estar sujeto a factores diversos y variables que lo hacen especialmente complejo. Se trata de tener en cuenta al consumidor, las materias primas, el porqué del aumento de precios y sus relaciones con las oscilaciones del petróleo y los biocombustibles. Pero también, se deben conocer las regulaciones nacionales e internacionales dirigidas a la protección del consumidor y los mercados internos. Formar en las particularidades de este sector es el objetivo con el que se creó el Máster en Gestión de Empresas Alimentarias, organizado por la Fundación UPC con la participación de la Fundación Triptolemos. Todos los docentes del curso son directivos de importantes factorías del sector, y ofrecen una visión diligente de su actividad diaria y de los retos que tiene que asumir el mercado. Las empresas agroalimentarias necesitan de profesionales que conozcan el sector, pero también deben tener herramientas para trabajar el marketing, los recursos humanos, la innovación tecnológica o las finanzas. Con la aparición de los mercados globales, se ha dado una internacionalización del sector que se agudiza aun más en un país como el nuestro, que necesita comprar las materias primas en el exterior, para después transformarlas y venderlas en Europa. Objetivos Formar profesionales para que, de acuerdo con las necesidades del sector alimentario, dispongan de los conocimientos, las herramientas y las habilidades directivas que conforma un MBA. Proporcionar un conocimiento específico y actualizado de este sector. Temario: Gestión de la Producción y de la Cadena de Suministro Obligatoria. 36 horas lectivas. Gestión de la producción. Gestión de la cadena de suministro Gestión de la Calidad, de la Tecnología, Medio Ambiente y Legislación Obligatoria. 62 horas lectivas. Gestión de la calidad. Gestión de la tecnología y la innovación. Gestión medioambiental. Legislación agroalimentaria en producción Gestión de Compras y Control de Operaciones Obligatoria. 48 horas lectivas. Gestión estratégica de compras y técnicas de negociación. Control de operaciones Duracion: 146 horas Lugar de imparticin: Barcelona |
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